Les recettes entrées

Les recettes d'entrées

Je ne sais pas si vous avez l'habitude de réaliser des entrées mais lorsqu'on reçoit des invités, on en fait au moins une. Je vais essayer de vous proposer des recettes d'entrées dans cette rubrique simples et rapides à réaliser.

  

Le beurre d'escargot (accompagnement)

La recette traditionnelle du beurre d'escargot à base de beurre, persil, ail et échalote. Vous pouvez le préparer à l'avance car il se conserve très bien au réfrigérateur dans un fil alimentaire pendant plusieurs semaines.

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Velouté de Carottes / Pommes de terre

Une petite recette rapide, il ne fait pas chaud et on a besoin de se réchauffer et de se faire plaisir. 3 carottes, 1 pomme de terre et hop le tour est joué.

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La confiture d'oignons

Pour accompagner votre foie gras par exemple, la confiture d'oignons est un accompagnement que j'apprécie beaucoup.

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