Recette du flan chocolat
Cette recette fait partie de la rubrique Desserts
Difficulté : facile - Préparation et cuisson : 15 minutes - Repos : 3 heures
Liste des ingrédients
Pour 6 personnes
- 500ml de lait
- 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre
- 40 gr de chocolat à dessert
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 gr d'agar agar pour une texture de flan
Etapes de la recette
- Porter à ébullition le lait, le chocolat en poudre, le sucre et l'agar agar
- Ajouter les carrés de chocolat à dessert et faire fondre
- Laisser chauffer pendant 2 à 3 minutes
- Verser dans un moule silicone
- Réserver la préparation au frigidaire
Astuces
- Cette recette est à consommer dans les 48 heures suivant la préparation
- Pour une texture très serrée, utiliser 4 gr d'agar agar
- Pour un résultat parfait, laisser reposer dans le frigo au moins 3 heures
recette flan
Par riri, le 30 décembre 2011 (21:48)
A faire
Les moules
Par baaxta, le 28 décembre 2011 (21:00)
Bonsoir,
Serait il possible de savoir si vous utilisé des flexipan ou autre mule s'il vous plaît ?
Combien d'empreintes remplissez-vous avec cette recette ?
Merci beaucoup.