Velouté de Carottes / Pommes de terre
Cette recette fait partie de la rubrique Entrées
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes (environ) - Coût : moins d'un euro
Liste des ingrédients
Pour 2 personnes
- 3 carottes
- 1 pomme de terre de taille normale
- 1 cube de Kub'Or
- 1/2L d'eau
- 2 portions individuelles de fromage (Kiri, Vache qui rit ou Saint Moret)
Etapes de la recette
- Faire bouillir l'eau dans une casserole avec le cube de de Kub'Or.
- Pendant ce temps, nettoyer, éplucher et couper les légumes en petits cubes
- Une fois l'ébullition obtenue, ajouter les dés de légumes et laisser cuire une quinzaine de minutes à feu doux.
- Pour savoir si les légumes sont cuits, y planter un couteau.
- Une fois cuit, ajouter le fromage, mixer le tout et servir aussitôt.
Astuces
- Rectifier l'assaisonnement après l'ajout du fromage (personnellement je n'ai rien ajouté)
- Sur les paquets de Kub'Or, il est mentionné "1 bâtonnet pour 1/2L d'eau", si vous mettez le bâtonnet complet, vous ne serez pas déçu (le goût sera un peu plus corsé)
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